산수유 山茱萸 층층나무과 산수유 나무의 열매

산수유

산수유 잎은 닭 똥집처럼 생겼네요.

산수유 山茱萸
층층나무과 산수유 나무의 열매

산수유는 낙엽관목으로, 한국, 일본, 중국 등지에 분포하고 있습니다. 
산수유는 이른 봄에 꽃이 피고, 9~10월에 열매가 익습니다. 
산수유 열매는 붉은색을 띠고, 새콤달콤한 맛이 있습니다. 
산수유는 예로부터 약재로 사용되어 왔으며, 동의보감에 따르면 산수유는 '신장의 기운을 북돋우고, 눈을 밝게 하며, 뼈를 튼튼하게 한다'고 기록되어 있습니다. 
산수유는 신장 기능을 향상시키고, 눈 건강을 개선하며, 골다공증 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 
산수유는 항산화 작용이 뛰어나 노화 예방에도 도움이 됩니다. 
산수유는 차로 마시거나, 술로 담가 먹거나, 과자나 떡으로 만들어 먹을 수 있습니다.

산수유로 담근 술은 산수유주라고 합니다.
 산수유주는 한국의 전통 술로, 산수유 열매를 술에 담가 숙성시킨 것입니다. 
산수유주는 맛이 달고 시원하며, 향이 좋습니다. 산수유주는 원기 회복과 피로 해소에 좋습니다. 
산수유주는 주로 여름에 마시지만, 사계절 내내 즐길 수 있는 술입니다.