전봉준의 잡지사

한여름의 초록빛 선물, 여주 : 쌉싸름한 맛 속에 담긴 건강 이야기

쓰디쓴 인생의 단맛? 여주가 주는 삶의 지혜와 건강 여주 ( Bitter Melon , Momordica charantia) - 박과 한해살이 덩굴식물여주는 독특한 쓴맛을 가진 열매로 잘 알려진 식물로, 아시아, 아프리카, 카리브해 지역 등 열대 및 아열대 기후에서 주로 재배됩니다. 건강 효능이 뛰어나 약용 및 식용으로 널리 활용됩니다. 1. 여주 열매 먹는 방법 및 효능먹는 방법:쓴맛 제거: 여주의 강한 쓴맛은 쿠쿠르비타신(cucurbitacin)이라는 성분 때문입니다.쓴맛을 줄이려면절단 및 씨 제거: 세로로 반을 갈라 하얀 속과 씨를 완전히 제거합니다. 이 부분이 가장 쓴맛이 강합니다.소금물에 절이기: 손질한 여주를 얇게 썰어 소금을 뿌려 10~20분 정도 절인 후 물에 헹구어 냅니다.데치기: 끓는..

여름 정원 필수템! 배롱나무(백일홍) 특징, 종류, 키우는 방법 A to Z

배롱나무(Lagerstroemia indica, 백일홍)배롱나무는 부처꽃과(Lythraceae)에 속하는 낙엽 활엽 소교목 또는 관목입니다. 한여름부터 가을까지 오랫동안 꽃을 피워 '백일홍(百日紅)'이라는 이름이 붙었으며, 부드러운 줄기와 아름다운 꽃으로 많은 사랑을 받는 나무입니다.1. 특징원산지: 중국 남부, 인도차이나반도가 원산지로 추정되며, 아시아 전역과 따뜻한 기후의 다른 지역에 널리 퍼져 재배되고 있습니다.생육 환경: 햇볕이 잘 들고 통풍이 좋은 곳을 좋아하며, 비교적 추위에 강하여 우리나라 중부 이남 지역에서 노지 월동이 가능합니다. 토양은 비옥하고 배수가 잘 되는 곳이 좋습니다.성장 습성: 뿌리에서 여러 줄기가 올라와 관목 형태로 자라거나, 주간(중앙 줄기)을 형성하여 작은 나무 형태로 자..

김대중 전 대통령은 '인동초(忍冬草)'라는 별명으로 널리 알려져 있으며, 인동덩굴은 그의 삶을 상징하는 꽃으로 여겨집니다. 그의 삶이 인동초에 비유된 이유는 다음과 같습니다. 극심한 고난과 역경김대중 전 대통령은 군사독재 시절 수차례의 투옥, 가택연금, 납치, 심지어 사형 선고까지 받는 등 셀 수 없는 고난과 시련을 겪었습니다. 이러한 시련 속에서도 굴하지 않고 민주화를 위해 싸워나갔습니다. 강인한 인내와 불굴의 의지 인동초가 혹독한 겨울 추위를 견뎌내고 이듬해 봄에 아름다운 꽃을 피우듯이, 김대중 전 대통령은 오랜 시간 동안의 시련을 인내하고 결국 대통령의 자리에 올라 민주주의를 꽃피웠습니다. 새로운 시작과 희망겨울을 이겨낸 인동초가 새로운 생명을 알리듯이, 김대중 전 대통령은 대한민국의 민주화를 이끌..

전라북도 진안군 용담면에 위치한 '태고정(太古亭)'은 용담호의 수려한 경관과 어우러져 역사적 의미를 지닌 건축물입니다. 다음은 태고정에 대한 상세 정보입니다.태고정(太古亭) 개요지정 문화재 : 전라북도의 문화재자료 제102호 (1984년 4월 1일 지정) 현재 위치 : 전북특별자치도 진안군 용담면 수천리 13-14 특징 : 조선시대의 정자로, 용담댐 건설로 인해 원래 자리가 수몰될 위기에 처하자 현재의 자리로 이전 복원되었습니다. (1998년 이전)건축 연도 및 연혁최초 건립 : 조선 영조 28년(1752년)에 당시 용담현 현령(縣令)이었던 **홍석(洪錫)**이 지었습니다. 처음에는 '이락정(二樂亭)' 또는 '만송정(萬松亭)'이라 불렸다고 합니다. 이락정(二樂亭) 유래 : '군자는 산과 물을 좋아한다(樂..

용담호의 지리적 특성용담호는 전라북도 진안군에 위치한 대규모 인공 호수로, 그 지리적 특성은 크게 다음과 같이 설명할 수 있습니다.1. 위치 및 행정 구역위치 : 전라북도 진안군 용담면, 정천면, 상전면, 안천면, 동향면, 주천면 등 6개 면에 걸쳐 조성되어 있습니다. 특히 용담면이 가장 큰 면적을 차지합니다.좌표: 대략 북위 35°56′ ~ 36°01′, 동경 127°30′ ~ 127°37′ 사이에 위치합니다.2. 형성 배경 (인공호)금강 상류 : 용담호는 금강의 최상류부에 건설된 다목적댐(용담댐)에 의해 형성된 인공 호수입니다. 금강은 전라북도 장수군에서 발원하여 서해로 흐르는 한반도의 4대강 중 하나입니다.댐 건설 목적: 대전, 전주, 익산, 군산 등 충청남도와 전라북도 서해안 지역에 생활용수와 공..

용담호의 아름다운 경관 8선 용담댐과 물문화관 조망용담댐 자체의 웅장함과 주변 조경이 잘 되어 있어 아름다운 풍경을 자랑합니다. 물문화관을 통해 댐의 역사와 물의 소중함을 알 수 있습니다. 섬바위 천년송 용담호 가운데 홀로 서 있는 듯한 섬바위와 그 위에서 자라는 천년송은 용담호의 상징과도 같습니다.고즈넉하고 신비로운 분위기를 연출합니다. 특히 안개가 피어오를 때의 모습은 절경으로 꼽힙니다. 용담호반 드라이브 코스 (795번 지방도로) 60km가 넘는 호반 도로를 따라 드라이브하며 펼쳐지는 용담호의 다양한 풍경은 그 자체로 훌륭한 경관입니다. 특히 용담면에서 정천면에 이르는 795번 지방도로가 아름답기로 유명합니다. 정천 망향의 광장 전망대 용담댐 건설로 수몰된 지역 주민들의 아픔을 달래기 위해 조성된..

지명의 유래용담(龍潭)이라는 지명은 현의 동남쪽에 두 물이 모이는 곳에 용담(龍潭)이 있어 이름으로 취하였다는 기록이 『신증동국여지승람』에 전해집니다.'용담'의 옛 지명인 '물거(勿居)'나 '청거(淸渠)' 등은 모두 물을 뜻하는 '물갓'이나 '물가'의 음차이며,'용담'의 '용' 역시 순우리말 '미르'의 훈이므로, 지명의 어원이 물과 깊은 관련이 있음을 알 수 있습니다. 과거 용담현 일대는 수량이 풍부한 지역이었음을 짐작할 수 있습니다.용담이라는 이름은 고려 충선왕 5년(1313년)부터 사용되었습니다.역사백제 시대: 백제의 물거현(勿居縣)에서 시작되었습니다.신라 시대: 767년(경덕왕 16)에 청거현(淸渠縣)으로 이름이 바뀌어 진례군(進禮郡, 지금의 금산군)에 소속되었습니다.고려 시대: 고려 후기인 131..

바위취(Saxifraga stolonifera)는 **범의귀과(Saxifragaceae)**에 속하는 여러해살이 풀로, 우리나라의 산지나 그늘진 바위틈에서 흔히 자라는 식물입니다. 아름다운 무늬잎과 독특한 꽃 모양 때문에 관상용으로 많이 재배되며, 그늘진 정원이나 화분 식물로도 인기가 높습니다.바위취의 특징학명: Saxifraga stolonifera다른 이름: 범의귀, 범의귀풀, 노루발잎의 특징형태: 둥근 심장형(심장 모양)으로 가장자리에 톱니가 있으며, 표면에는 은빛 줄무늬가 선명하게 나타납니다.색깔: 앞면은 짙은 녹색 바탕에 흰색 무늬가 있고, 뒷면은 보랏빛이 도는 붉은빛을 띱니다.촉감: 전체적으로 부드러운 털이 있어 약간 벨벳 같은 느낌을 줍니다.길이: 잎자루는 길며 땅바닥에서 부채처럼 퍼지듯 잎..

왕벚나무(Prunus yedoensis)는 한국의 봄을 대표하는 화목류로, 아름다운 벚꽃이 인상적인 낙엽활엽 교목입니다. 봄철이 되면 수많은 꽃이 나무를 뒤덮으며 장관을 이루는 이 나무는 관상용으로 널리 식재되고 있으며, 한국뿐 아니라 일본, 미국 등지에서도 인기가 높습니다. 아래에 왕벚나무의 일반적인 특징과 부위별 특징, 관련 설화, 지역 축제 등을 자세히 정리해 드리겠습니다. 왕벚나무 유투브에서 동영상 보기https://youtu.be/hFALyiTmnL4 - YouTube www.youtube.com 🌸 왕벚나무(Prunus yedoensis)의 일반적 특징학명: Prunus yedoensis국명: 왕벚나무분류: 장미과(Rosaceae) 벚나무속(Prunus)원산지: 한국(제주도 자생설이 유력)형..

농장에 해바라기 씨를 잔뜩 ... 파종 했습니다.올 여름은 해바라기 관련해서 동영상이나 이미지를 많이 올릴 예정입니다. 미리 해바라기 특징 등의 글을 올려봅니다 여름 햇살을 닮은 꽃, 해바라기.넓은 들판을 노랗게 물들이는 이 꽃은 단순히 보기만 해도 기분을 환하게 만들어줍니다.하지만 해바라기는 그저 아름답기만 한 꽃이 아닙니다.오늘은 해바라기의 특징부터 꽃말, 재배 환경, 그리고 숨은 이야기들까지 자세히 소개해 드릴게요.유투브에서 해바라기 보기https://youtu.be/W2wSEFHAYtM - YouTube www.youtube.com 해바라기의 기본 정보학명: Helianthus annuus과명: 국화과 (Asteraceae)원산지: 북아메리카형태: 한해살이풀 (일년생 초본식물)크기: 1...