반응형 단체손님1 <대박식당> 회식이나 동호회 모임 등 단체 손님 유치하기.... ! 모임/회식 장소 예약시 검토하는 것. 요즘 광고를 들으면 회식을 좋아 하는 20대 모모씨, 이런 카피도 있더군요 모임이나 회식이 많은 계절입니다, 그래서 모임이나 회식장소 예약 할때 예약하시는 분들이 어떤 기준을 가지고 예약하는지 알아봤습니다, 외식업 점주님들 참고 하시고요 주관적인 생각도 가미했다는 점, 이해 해 주시구요. 1. 식당이 입식테이블인가 좌식테이블인가? 우리 식사 문화가 많이 바뀌었습니다, 이제 양반하고 앉는 좌식 식당은 모임이나 회식장소로 회피하는 편입니다, 식당 점주 입장에서도 좌식 식당은 애들 데리고 와서 오랜시간 놀다가는 경우가 많아 회전율이 낮기 때문에 테이블식으로 바꾸는 편입니다. 2. 맛이있는가? 식당의 메인 메뉴의 맛은 제일 중요 합니다, 요즘 식당들의 맛은 많이 평균화 된듯.. 2023. 5. 11. 이전 1 다음 반응형
