가시오갈피 Siberian ginseng (또는 가시오가피) 초봄에 가시오갈피 새순을 따다가 깨끗이 씻고 뜨거운 물에 살짝 데친 후 양념(된장 or 고추장 등)에 버무려 먹어도 되고 데쳐서 초장을 찍어먹어도 일미 쌉싸름한 맛이 겨울철 나갔던 입맛 찾아오는데 제격. ㄷ 가시오갈피 두릅나무과의 오갈피나무속에 속하는 관목으로 국내 야산에 자생하는 약용 식물 가시오갈피 효능 제 2의 산삼 여러 종류의 사포닌 성분 함유 뼈를 튼튼하게 하고, 근육성장에도 도움 골다공증, 각 종 관절 관련 질환에 효과 강장효과도 있슴, 수용성 다당체와 아칸토사이드 성분을 풍부하게 함유하고 있어 백혈구 수치 증가 등 면역력을 높여 줌 인삼보다 사포닌 성분이 많다고 알려져 있음 간기능개선 및 당뇨 불면증 등에도 효과 가시오갈피는 맵고 ..